Loco je příběh přátelství mezi třemi zakladateli Felipe, Gaspi a Ivan a milostný příběh mezi Francií a Argentinou. Jejich přání je nabídnout nejlepší kvalitu masa z Argentiny sublimované Leandrem Salatinem, argentinským kuchařem vycvičeným Francisem Mallmannem. Loco nabízí také výběr z nejlepších argentinských vín, stejně jako jemné odkazy na vína z jiných zemí a Francie. V jídelně vám Cristina a Magdalena pomohou najít své štěstí mezi mnoha navrhovanými kusy masa.