Jamon Iberico
Cebu 16mois
16,00€
Duo de Empanadas
de viande argentine aux épices coupée au couteau / Jambon Fromage
11,00€
Croquetas de Morcilla
Croquettes de Boudin Noir, pesto d'herbes et pistache
9,00€
El Caracu
Os à Moelle, Endives, Orange et Persil
12,00€
Mollejas
Ris de Veau à la milanese, chou pointu
16,00
Tartare Argentin
Tartare de Boeuf Argentin, Oeuf de Caille, Capres
16,00€
Poulpe
En deux cuissons, celeri remoulade
14,00€
Xistora
Chorizos grillés aux épices douces
8,00€
Couteaux
Sauce Grenobloise
8,00€
Tabla Loca
Assortiment de Tapas Argentinas
27,00€
avec son accompagnement au choix
Ojo de Bife 200g / 300g
Entrecôte, pièce iconique, parsemée de gras dans son médaillon
27,00€ / 34,00€
Bife de Chorizo 200g / 300g
Faux-filet, viande maigre de caractère bordée de gras
24,00€ / 31,00€
Bife de Lomo 200g / 300g
Le filet, la pièce la plus tendre dénuée de gras
35,00€ / 40,00€
Entraña 200g / 300g
Hampe, pièce fine avec les saveurs les plus marquées
26,00€ / 33,00€
Picaña / Tapa de Cuadril 200g / 300g
le prolongement du filet une pièce tendre surmontée par une fine couche de gras
27,00€ / 34,00€
Maminha - Aiguilette Baronne
piece gourmande, gouteuse et charnue à partager!
70,00€/kg
Côte de boeuf Tomahawk USA
- Cuisson 30 minutes environ - Race Black Angus, goût puissant en direct de Creekstone Farm Kansas
Bavette Uruguay 200g
Pièce de caractère, texturée et goutue
25,00€
Bavette Uruguay 300g
Pièce de caractère, texturée et goutue
31,00€
Poire Malbec
Glace Au Fromage Blanc
10,00€
Mi-cuit Chocolat
Dulce De Leche, Orange Confite
9,00€
Baba Au Rhum
Sirop de Verveine, Aneth
11,00€
Degustation de Helados
3 Parfums au choix (chocolat, dulce de leche, café blanc d'Ethiopie, madarine de Sicile, yaourt)
10,00€
Panqueque Dulce de Leche
Flambé au cointreau, glace Vanille
10,00€
Madarina
Crème de mandarine, meringue, crumble, noisette
10,00€
Origine des viandes de Boeuf: ArgentineBavette : Uruguay
Tomahawk : Creekstone Farm Kansas USA
Notre carte est créée en fonction des produits de saison
Nos plats sont sujets à la disponibilité du marché
Merci de votre compréhension
Prix exprimés en euros, service compris