Grillé a la Parilla, Fenouil, Agrumes, Herbes
Tartare de Boeuf Argentin, Oeuf de Caille, Capres
Poisson cru mariné au Leche de Tigre, Chips de Patate Douce, Petit Pois et Menthe
Cebu 16mois
Os à Moelle, Thym et Piment d'Espelette
de viande argentine aux épices coupée au couteau / Jambon Fromage
Soupe de Tomates froides, Ail et Epices, Glace au Thym
Croquettes de Boudin Noir, Poireau, Noisette
Chorizos grillés aux épices douces
avec son accompagnement au choix
Entrecôte, pièce iconique, parsemée de gras dans son médaillon
Faux-filet, viande maigre de caractère bordée de gras
Le filet, la pièce la plus tendre dénuée de gras
Faux-filet, viande maigre de caractère bordée de gras
Hampe, pièce fine avec les saveurs les plus marquées
entrecôte, piève de caractère, parsemée de gras dans son médaillon
- 35 minutes environ - Race Black Angus, goût puissant
Race d'origine japonaise
Race d'origine japonaise
Glace Au Fromage Blanc
Glace Coco
Dulce De Leche, Orange Confite
Glace Vanille
3 Parfums au choix (chocolat, dulce de leche, café blanc d'Ethiopie, madarine de Sicile, yaourt)
Produits de la mer: Tom Saveurs
Origine des viandes de Boeuf: Argentine
Tomahawk et Wagyu: Australie
Notre carte est créée en fonction des produits de saison
Nos plats sont sujets à la disponibilité du marché
Merci de votre compréhension
Prix exprimés en euros, service compris